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红酒发酵领域迎来新风尚,选择合适的发酵木桶成为关键。木桶的材质、纹理和制作工艺对红酒的口感、香气和色泽有着至关重要的影响。在众多种类的木桶中,橡木桶因其独特的香气和渗透性成为最佳选择。不同种类的橡木桶还能赋予红酒不同...