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摘要:葡萄酒中的山梨酸钾作为一种重要的保鲜剂,其奥秘在于能够有效抑制微生物生长,延长葡萄酒的保质期。山梨酸钾通过破坏微生物的细胞膜,阻止其正常代谢活动,从而达到保鲜效果。近年来,关于山梨酸钾在葡萄酒中的应用成为研究热...