甜酒之酸，揭秘甜型葡萄酒的酸味奥秘

甜型葡萄酒的酸味奥秘被揭秘。甜酒之所以带有酸味，是因为其中含有多种有机酸，如苹果酸、乳酸和酒石酸等。这些有机酸在葡萄酒的发酵过程中自然产生，与葡萄本身的品种、成熟度以及酿造工艺密切相关。适量的酸味不仅平衡了甜酒的甜度...

阅读全文 仉春娇 次浏览 2024-12-12 洋酒